Nos recettes de canard à l'orange pour amateurs de sucré salé
Le canard à l'orange est un classique de la gastronomie française cuisiné depuis des siècles, à base de viande de canard, d'oranges bigarades ou oranges amère, d'une garniture aromatique et de Cognac, Cointreau, Porto ou Grand Marnier.
Il est classiquement servi avec des pommes gaufrettes, de la purée de céleri ou des endives braisées.
Recettes, techniques et vidéos de canard à l'orange du Chef
Pour les fêtes, un repas en amoureux ou pour un simple repas dominical, régalez-vous avec de magret de canard aux épices et à l'orange, accompagné de patates douces rôties au zaatar.
Dernières recettes de canard à l'orange par les Gourmets
Nouveautés : des recettes de canard à l'orange qui changent !
Vous connaissez sans doute le canard à l’orange ? Je vous propose aujourd’hui une version simple et relativement rapide tout en étant tellement savoureuse! Alors prêts à épater vos invités lors de votre prochain repas ?
J’ai servi ce magret avec une purée de pommes de terre mais vous pouvez aussi opter pour des haricots, une purée de patates douces ou de courge par exemple.
Et si vous faisiez du magret de canard sauce à l’orange pour vos repas de fêtes ? La sauce à l’orange est un grand classique de la cuisine française, et elle accompagne à merveille le magret de canard
Une recette classique et excellente pour les dîners de fêtes ou occasions spéciales. Comptez un canard pour 4, si vous avez plus d'invités faites plutôt des magrets!
Le canard s’accommode divinement avec l'orange, voici une recette qui convient particulièrement aux repas de fête de fin d'année. Du cognac, des champignons et d'autres ingrédients secrets, viennent parfumer ce plat gourmet.